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普洱生茶和熟茶的区别

 
有许多人都喜欢喝茶,特别是普洱茶。普洱茶又分为普洱生茶和熟茶,那么普洱生茶和熟茶的区别是什么呢?
 
 
 
其实区别很简单,熟茶是经过发酵工艺(渥堆)做成的,生茶则没有这一道工序。所以导致了口感、色泽等不同的变化。
 
1.色泽:熟茶呈红褐色,汤色也以深红色为主。生茶汤色则是黄绿、青绿色为主。
2.口感:熟茶无苦涩感口感比较醇厚。而生茶则经高温水泡后非常清香,有点苦涩。
3.茶性:生茶性寒,熟茶则性比较温和。



普洱生茶和熟茶的区别

一般人会先喝普洱熟茶,因为生茶还是比较苦涩,但是越往后越喜欢喝生茶,这和喝咖啡不加糖是一样的。